Kıska soğan nasıl elde edilir? 2- Arpacık soğanı ile ekim (makas arpacık soğanı): Arpacık soğanları ilk yıl hasat edilir. İkinci yıl bu arpacık soğanları ekilir ve baş elde edilir. 3- Fide ile ekim: Ekim yöntemi ile aynıdır. Baş aynı yıl elde edilir. Arpacık soğan farkı nedir? Soğanların aksine, arpacık soğanları kümeler halinde büyür, dişleri uzundur ve renkleri griden soluk mora veya kahverengiye kadar değişir. Ayrıca, arpacık soğanlarının keskin, baharatlı aromasından daha hafif olan hafif, hafif tatlı bir tada sahiptir. Kaba soğan ne demek? Bu kelime Moğol kabilelerine “songkina” biçiminde ulaşmıştır. Osmanlı kaynaklarında ana soğan baş soğan olarak adlandırılır; tohumlardan yetiştirilen…
Yorum Bırak