Hangi şehrin kabağı meşhur? Sakarya denilince akla kabak ve kabak tatlısı gelir. Şehrimizde doğal olarak yetişen meşhur kabaklardan yapılan kabak tatlısının tadı bir başkadır. Türkiye’de en iyi kabak nerede yetişir? Çin, yıllık 8 milyon tonluk üretimiyle dünyanın en büyük kabak üreticisidir. Çin’i Hindistan, Ukrayna ve Rusya takip etmektedir. Türkiye dünya kabak üretiminde 8. sırada yer almaktadır. Ülkemizde kabak yetiştiriciliği söz konusu olduğunda Afyon, Ankara, Sakarya ve Düzce şehirleri ön plandadır. En lezzetli kabak hangisi? Kış aylarının sağlıklı ve lezzetli meyveleri arasında Ekim ayından beri tezgahlarda bulunan balkabağı da yer alıyor. Balkabağı pilavı, balkabağı tatlısı, balkabağı borani, balkabağı krepleri, balkabağı börekleri…
Yorum Bırak