İsot’ın diğer adı nedir? İsot veya Urfa biberi, Şanlıurfa’da yetiştirilen bir biber türü olup, bu bölgede kurutulmuş biber üretimi yapılmaktadır. İsot hangi biberden olur? S: İsot hangi biberden yapılır? İsot, Adıyaman’ın kırmızı biberlerinden yapılır. Tercihe göre acı ve tatlı biber kullanılabilir. İsot neden acı değil? İsot ve acı biberler, acı kırmızı biberlerin güneşte kurutulmasıyla elde edilir. Aralarındaki fark, güneşte bekleme süreleridir. İsot, acı biberlerden daha uzun süre güneşte tutulur. Siyah, mor ve kırmızı renklerde mevcuttur. Pul biberin diğer adı nedir? Acı biber (kırmızı biber) Latince adı “Capsicum Annum” olan acı biber, Solanaceae familyasına ait bir bitki türüdür. Acı biber üretiminde…